エネルギーが湧いた、と届けられた声 | 生きた酵素のにごり酢

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エネルギーが湧いた、と届けられた声

#お客様の声#にごり酢#生きてる発酵菌#酢酸菌

先日、ご来訪くださったお客様よりメッセージをいただきました。

「今朝、早速水で薄めて朝一番に飲んでみました。
すーっと身体に馴染んで、エネルギーが湧いてくるような感覚でした。
ここまでの試行錯誤や努力を感じ、
私も来年からの挑戦に勇気をいただき、感謝をお伝えしようと思いました。
素晴らしい商品をありがとうございます。」
(東京都 Y.T.さま)

柿の神髄との出会いが、この方の背中をそっと押せたのであれば、つくり手としてこれほど嬉しいことはございません。
私たちも、酢之宮醸造所を立ち上げる際に、たくさんの方に出会い、色々なきっかけをいただいたことを思い出しました。

いただいたご縁を大切に、これからも静かに手を動かしてまいります。

この記事の著者

酢之宮醸造所

システムエンジニアをしていた20代後半に潰瘍性大腸炎を患う。
徐々に薬による抑制が効かなくなり、自給自足の食養道場へ療養生活に入ることになる。そこで、食養を実践しながら、様々な発酵食品の作り方を習う。食養と断食を実践していくうちに、心と体の変化を感じ、中でも酵素が生きた柿酢が体に必要だと実感する。半年で症状が治まり、社会復帰。その後、自ら生きた柿酢を作り始める。
2013年に千葉県香取市に移住し、酢之宮醸造所を設立。
柿の神髄を通じて生きた酵素の大切さを届ける醸造所として、健康の先にあるお客様の人生を豊かにすることを使命としている。

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