多方面にわたりご紹介いただきました | 生きた酵素のにごり酢

BLOG & INFO

多方面にわたりご紹介いただきました

#にごり酢#天然酢酸菌#生きてる発酵菌##自然発酵の柿酢

この夏にいただいた、メディアでのご縁

この夏はありがたいご縁が重なり、テレビ、ラジオ、ポッドキャストで、「柿の神髄」や酢之宮醸造所をご紹介いただきました。

7月10日放送のNHK Eテレ「おとな時間研究所」では、スタジオで餃子を三種類のお酢で食べ比べる企画があり、その一つとして「柿の神髄」をお使いいただきました。

常盤貴子さんが「柿の神髄」で餃子を召し上がった際には、

「お酢が苦手な人は、全部柿酢でいいと思う」

という、つくり手にとって大変嬉しいご感想をいただきました。

また、ラジオではbayfmにて、酢之宮醸造所と「柿の神髄」について、丁寧にご紹介いただきました。

ポッドキャストには女将が出演し、なぜこの仕事を始めたのか、どのような思いで柿酢をつくっているのか、そして「柿の神髄」へのこだわりなど、さまざまなお話をさせていただきました。

こうして私たちの営みを見つけ、言葉にして届けていただけたことを、とてもありがたく感じています。

それぞれの番組を通して、これまで酢之宮をご存じなかった方にも、「柿の神髄」を知っていただく機会となりましたら幸いです。

この夏にいただいた一つひとつのご縁に、心より感謝申し上げます。

Eテレ「NHKオンデマンド」
podcast 「岸紅子の潤環cafe」

この記事の著者

酢之宮醸造所

システムエンジニアをしていた20代後半に潰瘍性大腸炎を患う。
徐々に薬による抑制が効かなくなり、自給自足の食養道場へ療養生活に入ることになる。そこで、食養を実践しながら、様々な発酵食品の作り方を習う。食養と断食を実践していくうちに、心と体の変化を感じ、中でも酵素が生きた柿酢が体に必要だと実感する。半年で症状が治まり、社会復帰。その後、自ら生きた柿酢を作り始める。
2013年に千葉県香取市に移住し、酢之宮醸造所を設立。
柿の神髄を通じて生きた酵素の大切さを届ける醸造所として、健康の先にあるお客様の人生を豊かにすることを使命としている。

コメントは受け付けていません。

プライバシーポリシー / 特定商取引法に基づく表記

Copyright © 2024 酢之宮醸造所 All rights Reserved.
ショップリンク