おたより
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手造りの柿酢を通して酵素の大切さを届ける
酢之宮醸造所
香取の杜の柿酢
ここは香取神宮にほど近い里山にある醸造所です 私たちが使うのは、霞ヶ浦周辺でとれた柿と香取の杜の空気、ただそれだけ 栄養豊かな柿を自然のチカラだけで醸した、濾過も火入れもしていない「にごり酢」 天然酵母の香りとコクのあるまろやかな酸味 そして感じる力強さは私たちのからだを健やかに整える 生きた天然酢酸菌と酵素の力が漲っている証です
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お客様からお声が届きました
山形県にお住いのマイペース購入サービスをご利用のお客様より、お喜びのメールをいただきました。 山形県M.S.さま お礼のメールが遅くなりました。予定通り４月初めに３本無事に届きました😆その他に生姜の柿酢漬もサンプルで入っていて、無農…
レシピを追加しました
旬のタケノコを使ったレシピです。柿の神髄を使うことで、時間が経つほどまろやかな味わいに。 旬の味を柿の神髄と共にお楽しみください。 柿の神髄で作るタケノコの土佐酢漬け 柿の神髄で作るタケノコの酢の物 そのほかのレシピ…
神崎酒蔵まつり2025 出店場所＆商品紹介
今年も神崎酒蔵まつりに出店させていただきます。場所は昨年と同じ場所です。詳しい場所は下記よりご覧ください。 今年は、生姜の柿酢漬けも用意しております。 無農薬の生姜を細かく刻んで柿の神髄に漬けました。生姜の辛味とシャキシャキ感を感じら…
