生きた発酵食品を毎日の食卓に
お料理にかけたり、お飲み物に入れたり
お好きな時に、お好きなようにお使いください。
ただひとつ、熱だけはかけないでください。
このボトルには、
多種多様な酵母菌と酢酸菌、それらが生み出した酵素が生きています。
それらをそのまま身体に届けてあげてください。
お子さんや酸味が苦手な方は、まずこちらをお読みください。(文章をクリックすると移動します)
お料理にかける

酢漬けや酢の物など普段お使いのお酢と同様に使えます。
お肉やお魚、炒め物など様々なお料理にほんの少しかけていただくと、味に深みやまろやかさが増します。
醤油、味噌などの発酵調味料に加えると旨味が増します。
酸味が苦手な方は、まずは下記のお料理に少量かけてみてください。酸味が和らいで旨味が感じられます。
納豆 餃子のたれ お刺身 焼肉 唐揚げ
飲み物に入れる

柿の神髄の味を楽しみつつ効果的に摂る お水 白湯 炭酸
甘酸っぱいのが好きなら 紅茶 各種ジュース・果物シロップ 甘酒 飲むヨーグルト
お酒まろやか肝臓喜ぶ ワイン ビール 焼酎 ウオッカ 各種カクテル
※胃の弱い方、胃酸を抑える薬を飲まれている方は豆乳や牛乳などのたんぱく質と一緒にお摂りください。
※寝る直前の飲用で酸による歯への影響が心配な方は、しっかり口をゆすぐか中和効果のある重曹でゆすいでください(コップ一杯に小さじ半分が適量です)。柿酢には利尿作用がございますので、御手洗に行ってからご就寝ください。