公開日：2025/05/21 / 最終更新日：2025/06/19

長年ご愛用の方にインタビューをいたしました。家族を守るお母さんとして、使い続けることで変わっていった気持ちや生活など、ぜひご一読ください。

長年ご愛用くださっている茨城県にお住まいの聡子さん（43歳）にお話を伺いました。9年間「柿の神髄」をご愛用いただいている、素敵な笑顔の持ち主です。16歳のお嬢さんと11歳の息子さんを持つお母様でもあります。

慢性疲労と肌荒れ、便秘…「健康」を諦めかけていた日々が一転

女将: 聡子さん、本日はありがとうございます。早速ですが、「柿の神髄」をお使いになる前は、どんなことが気になっていらっしゃいましたか？

聡子さん: こちらこそ、よろしくお願いいたします。一番は疲れが全然取れなかったことですね。子育てに追われ、常に疲労困憊で、ひどい時には記憶が飛んでしまうくらいでした。日々寝不足で、朝起きた瞬間からもう疲れている…みたいな。それに加えて、肌荒れやお通じの悪さ、体重の変動にも悩んでました。色々と対策も試しましたが、効果を感じられず、アレルギーが出たこともありました。

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この記事の著者

酢之宮醸造所

システムエンジニアをしていた20代後半に潰瘍性大腸炎を患う。
徐々に薬による抑制が効かなくなり、自給自足の食養道場へ療養生活に入ることになる。そこで、食養を実践しながら、様々な発酵食品の作り方を習う。食養と断食を実践していくうちに、心と体の変化を感じ、中でも酵素が生きた柿酢が体に必要だと実感する。半年で症状が治まり、社会復帰。その後、自ら生きた柿酢を作り始める。
2013年に千葉県香取市に移住し、酢之宮醸造所を設立。
柿の神髄を通じて生きた酵素の大切さを届ける醸造所として、健康の先にあるお客様の人生を豊かにすることを使命としている。